先日、庭先に咲いたから・・・とお友達に大好きな
白い二ゲラの花をいただきました。
ガラスのピッチャーにザブンとさしてキッチンに飾っています。

透明感のある白い花びらを、繊細なグリーンの葉がふんわりと
まとい・・・。実はあまり好きではない洗いものも、この花があると
少しは楽しくなる・・・ような気がします。

グリーンと白は大好きな色の組み合わせ。
そういえば、かなり前に手にしたウェディングブーケは
そのころはまだ珍しかった、グリーンと白のチューリップ
”スプリンググリーン”でした。懐かしいなあ・・。

お昼にクライアントさんと食事に。近くにあるスペイン料理のお店に行きました。

このお店、とっても大好きなのですが、いつも旬の新鮮な食材を美しくおいしく
料理してくれます。
まさに目にも舌にもおいしい繊細な料理の数々！味もさることながら、私はいつも
その「色」を楽しみにしています。

今日のスープは旬の「そらまめ」のスープ。大きなスープ皿の白と、そらまめの
さわやかなグリーンのコントラストがとっても美しく・・・。確か前回は「にんじん」の
スープだったような。
食材が作り出す「色」は作られたものではなく、自然がもたらす最高の贈りものだと
思います。「そらまめ」のグリーンではなく、「そらまめ」色なんですね。
しばし、美しい「そらまめ色」を見つめながら、今日はゆっくりお食事を味わいました。

プリザーブドフラワーは作られた花色ではありますが、より自然に近い風合いを
残せるよう、いつも花材の色あわせには気をつかいます。
お手本は、自然から贈られた野菜、果物、草花そのものの色。

雨続きの今週でしたが、雨にぬれた緑もまたつや深く、いいものですね。